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みなさん、はじめまして☆
FLANDERS TALE ハービスPLAZA店 店長の「あねご」です。

2010年5月に「ビアテイスター」の資格を取りました!
でも、ベルギービールは奥が深すぎてまだまだ勉強中です(^_^;)

このブログではベルギービールやFLANDERS TALEの魅力などを伝えて行きたいと思いますので、よろしくお願いいたします☆

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2010年12月

2010年12月31日 (金)

もうすぐ・・・・。

こんばんわnightあねごですhappy01

今日はフランダーステイルはお休みをいただいて、あねごは実家に里帰りをしていますhouseshineshine


あともう少しで2010年も終わりですね~。
フランダーステイルには2010年もたくさんのお客様にご来店いただきました。
去年よりさらにたくさんのお客様にご来店いただけた1年で、さらにたくさんのベルギービールを飲んでいただけた年でもありましたshineshine


来年もさらにいろんなベルギービールを紹介できるように、さらに勉強を重ねていきたいと思いますbookshineshine


2010年にフランダーステイルへご来店いただいたお客様に感謝を込めてhappy02heart04heart04
来年はtwo日からの営業です。

twozerooneone念もどうぞフランダーステイルをよろしくお願いいたします。

知らなかった~~~。

こんばんわnightあねごですhappy01

久しぶりにネットでいろいろベルギービールのサイトを見てましたshineshine
そうしたらこんなニュースを発見しましたeyeshineshine


「グーテン・カロルス・トリプル」>「ビア・コンペティション」の「ベルジャンスタイル トリプル」という分野で金賞crownを受賞したそうですshineshine
ちなみに「グーテン・カロルス・クラシック」は「ベルジャンスタイル ダブル」で銀賞を受賞していますshineshine

もちろんどちらのビールもフランダーステイルで飲んでいただけますshineshine
どちらもアルコール度数が高めですので、寒い冬にじっくりと楽しんでいただけるビールだと思いますhappy02heart04heart04
ぜひ飲んでみてくださいませshineshine

2010年12月30日 (木)

最後の営業。

おはようございますsunあねごですhappy01


フランダーステイルは本日threezero日でtwozeroonezero年の営業を終了します。
来年はtwo日からの営業です。


twozerooneoneonetwo日とthree日は休日営業としまして、oneone時OPENからtwothree時CLOSEまで通し営業といたします。
ハッピーアワーはoneseven時までです。


大阪へ帰省されている方、休暇を利用して大阪へ遊びに来られている方は是非フランダーステイルでベルギービールを堪能してくださいませshineshine

2010年12月29日 (水)

新コース☆

こんばんわnightあねごですhappy01

来年から新コースがスタートする予定ですshineshine

そのコースは「チーズフォンデュ」コースshineshine
チーズと言えばワインって感じですが、実はビールとも相性がいいんですよhappy02heart04heart04
「トラピストビール」を作っている修道院でチーズを作っているところも多いんですshineshine
チーズをビールで洗って熟成させたものもあるとかcrownshineshine


是非ビールとの相性を追求してみてほしいですshineshine


また詳細はぐるなび上でお知らせしますmemoshineshine

作成中☆

こんばんわnightあねごですhappy01

ただいまフランダーステイルの新しい瓶ビールメニューが作成中ですbookshineshine


何本か入れ替えになるビールもあります。
新しい瓶ビールが楽しみなのですhappy02heart04heart04

年明けには入れ替えできると思いますcuteshine
お楽しみに~~~~notesnotes

2010年12月28日 (火)

準備万端?


こんばんは('-'*)あねごです☆

ハービスプラザの入口には門松が立ちました。もう年の瀬も年の瀬ですぐ年明けですものね。

今年も残りあとわずか。
頑張って行きます!!

2010年12月27日 (月)

ファン第一号??

☆新店情報☆

来年twoonesix日に、フランダーステイル2号店「ラピュタ」がオープン予定shineshine

左が日下店長と右が濱田チーフですbleah
乞うご期待sign01sign01なのですhappy02heart04heart04

こんばんわnightあねごですhappy01


ちょこちょこお伝えしている三宮にできる「フランダーステイル」2号店、その名も「LAPUTA」なんですが、昨日ランチ時にご来店いただいたお客様に「姉妹店はないの??」とご質問をいただいたため早速三宮店をご案内しました。


とはいえ、まだ工事に取り掛かったばかり(?)なので電話番号も決まっていなくて詳細がご案内できないのですcoldsweats02sweat02

でも、とっても興味を持ってくださったので、「LAPUTA」店長の日下さんがキッチンから出動shineshine
お客様とお話ししてきましたbleahheart04
まだ2か月先で名刺もない状態なので、何も詳細がご案内できなくてもどかしかったみたいですがcoldsweats01sweat02


お客様は以前ドイツに住まれていたことがあるそうで、ベルギーにもよく行かれていたのだとかshineshine
あねごからしたらうらやましい限りです・・・・・coldsweats02sweat01sweat01
「LAPUTA」のファン第一号になって下さったらうれしいですねshineshine

2010年12月26日 (日)

昔ながら?

こんばんわnightあねごですhappy01


先日泡が多すぎて提供できなかった「シャポー・ストロベリー」をいったん返品して新しいものをいただいたんですが、やっぱり泡が多すぎてなかなか規定量のビールが作れませんでしたwobblysweat01sweat01

そこであねごは考えましたflairshine

「じゃあ、もっと大きな入れ物に入れて泡が液体に変わった部分だけをいれたらいいんじゃないかな??」

・・・・・・・ということでカラフェを使ってやってみました。
結果は大成功shineshine
そういえば、昔はランビックビールをカフェで注文すると陶器のピッチャーで出てきたそうです。
もしかしたら同じように泡の下の液体だけうまくグラスに入れられるようにってことなのかもしれませんflairshineshine


偶然とはいえ、昔ながらの方法を実践してたみたいですhappy02heart04

夢のあと・・・・・。

こんばんわnightあねごですhappy01

クリスマスの営業が終わって帰るときに、こんなシーンを目撃しました。



わかりますでしょうか??
トラックにさっきまでキラキラ輝いてクリスマスを演出していたツリーたちが載せられているんです。


このまま倉庫か何かに保管されるんでしょうね。
ツリーを見るだけでなんだかわくわくしていたのでこういう風に撤収されていくのを見るのはなんだかちょっと物悲しいですねcoldsweats01sweat01sweat01

2010年12月25日 (土)

終わりました~~~。

こんばんわnightあねごですhappy01


クリスマスが終わりました~~~~xmas
予想以上に忙しくなりましたcoldsweats01sweat02sweat02
12月に入ってもほとんど席が埋まってなかったのに、一週間前くらいから予約のお電話をたくさんいただいて、2,3日前には席がほぼ埋まってしまいました。

今日、クリスマス当日もたくさんご来店いただきましたshineshine

今年の冬で一番忙しい一日だったかもしれませんsweat01sweat01
でも、幸せな方たちをたくさん見ることができて忙しい中にも癒しがあった一日でしたconfidentheart04heart04

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